Per iniziare in ottimo modo la giornata lavorativa sarebbe necessario partire da un’attenta colazione.
La colazione, espressione della TIPICA DIETA MEDITERRANEA è di fatto, nella nostra cultura classica, il pasto principale con cui si liberano le energie vitali, le stesse che permettono di generare uno sprint vitale per tutta la giornata lavorativa. Ciò nonostante, nella vita di tutti i giorni si fa esattamente il contrario. Moltissimi sono gli Italiani che saltano la colazione, mangiano un panino a pranzo ed eccedono la sera.
Per fare una OTTIMA COLAZIONE RI-GENERATIVA è necessario quindi:
Alzarsi prima anticipando l’orario della sveglia di almeno mezz’ora in modo tale da sedersi a tavola con calma, pazienza, dedicando a se stessi tempo prezioso, ossia il tempo necessario per affrontare con vigore la giornata lavorativa;
Eliminare gli zuccheri per evitare l’aumento dell’insulina che a sua volta farà abbassare la glicemia a livelli inferiori rispetto a quelli di partenza scatenando nuovamente il sintomo della fame. Evitare entro i limiti, quindi miele, alcune marmellate, cereali raffinati;
Inserire i cereali integrali, la frutta da associare con latte vaccino o vegetale, tea e caffè;
Aggiungere le proteine che aumentano il senso di sazietà ed attivano il metabolismo grazie all’effetto termogenico. Permessi quindi lo yogurt senza zucchero, alcuni formaggi freschi, alcuni pesci grassi ed affettati leggeri;
Finire con grassi sani come le creme di noci o di mandorle, la frutta secca o il cocco e l’avocado.
L’insieme di queste indicazioni permetterebbero di introdurre la base su cui costruire una DIETA PERSONALIZZATA per evitare di avere cali di concentrazione ed efficienza psico-motoria durante la giornata lavorativa, andando peraltro a ridurre drasticamente gli attacchi di fame che minaccerebbero comunque l’equilibrio pisco-fisico.